Kwas chlorogenowy – naturalny kwas organiczny, antyoksydant chroniący białka, lipidy oraz materiał genetyczny (DNA) komórek skóry przed uszkadzającym wpływem światła słonecznego.

Kwas chlorogenowy  jest naturalnym polifenolem, antyoksydantem, znajdującym się głównie w zielonych liściach i owocach kawowca, głogu, karczochach, pokrzywie oraz w mniejszych ilościach m.in. w bluszczu pospolitym. Wyjątkowo bogatym źródłem kwasu chlorogenowego są suszone śliwki.

Kwas chlorogenowy  działa na kilku poziomach. Kompleksuje jony żelaza, których ilość wzrasta pod wpływem promieniowania UV, a ich nadmiar powoduje generowanie aktywnych rodników hydroksylowych. Kwas chlorogenowy przeciwdziała tym zjawiskom dzięki czemu zmniejsza się zawartości reaktywnych form tlenu.
Kwas chlorogenowy, odgrywa ważną rolę w hamowaniu procesów fotostarzenia się skóry w tym redukcji zmarszczek.

 

W literaturze podkreśla się potencjalne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne tego związku. Z uwagi na wymienione cechy, sprzedawany jest w niektórych krajach jako suplement diety w formie wyizolowanej.